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三个小娃子吃得满嘴糊了油,嘴巴一圈儿都油光光的。见他们自己知道端着碗拿着勺子舀了往嘴里塞,李欣也就不怎么管他们,转而跟白慧聊起来。
白慧想学李欣点豆花的那门手艺,她倒是也会一些,但是点出来的豆花没有李欣弄出来的这般嫩。 “卤水要放多少才合适?我往日点豆腐要么放得多,点出来就显得老得很,吃在嘴里有些涩;不然就是放得少,还不怎么凝得起来。”白慧小心地夹了一筷子豆花放到碗里,蘸了点儿辣油碟子,凑鼻子去闻了下,叹道:“你这手艺当真是好,简简单单一个家常菜都被你弄得这般有味道。” 李欣笑了笑,跟白慧说了下点豆花要的比例,道:“其实这还可以做豆腐脑,不过就是要点得更嫩些,豆子磨得要更细些。小孩子就喜欢吃这种东西。” “那也是你佐料办得好。” 白慧记下李欣说的比例,又指了指辣油碟子:“这个味道你也放得香,除了菜籽油、辣椒酱、盐、少许的芫荽跟葱,还加了香油和木姜油吧?闻着口水都要滴下来了。” 李欣不由笑道:“你这说得好像就没吃过好东西似的,你也是大户人家出身,珍馐佳肴吃得肯定不少,还就瞅准我这点儿东西了……” 白慧笑道:“那些都是华而不实的,吃到嘴里的味道才是真的,这种农家风味香气浓郁,我还真就喜欢这个。” 白慧说着自己又舀了一勺豆花到碗里。拌着辣油搅了搅往吃了两口,舔了舔唇说:“好吃。” 李欣只笑,给她又夹了块鸡肉,自己则舀了汤喝着。暖暖胃。 关文和孙鸿雁这会儿喝得有些上了头了。男人一喝了酒,要么就变得沉默寡言,要么就成了个话唠。关文平素少有喝酒,喝了酒也并不怎么爱说话,但孙鸿雁显然跟他相反,几杯酒下肚那话头便打开了。 这事孙鸿雁正指了关文骂道:“你那会儿……嗝,说我是姑娘来着!你说我哪儿是姑娘了……” 关文坐得稳稳当当的,瞧他那样子倒一点儿不像喝高了,反而特别稳重。然而他静默了会儿还是开了口。甚至还叹了口气道:“怎么不是姑娘了,名字就叫鸿雁,跟白谷良一对一对的。” 关文说得一本正经。在一边听他们说话的白慧和李欣却不由自主地都笑了出来。 扬儿和蘅儿芜儿乖乖吃完了饭就遛下桌去了,这会儿天色还没暗,李欣也不管他们,只嘱咐扬儿带着妹妹好好玩儿,不要跑远了。 阿妹吃过了也退了下去,说去照看三个小娃子,让李欣和白慧好好吃。 她们俩倒是也没什么吃的,不过是陪在桌上聊两句,听关文和孙鸿雁说话。 那边孙鸿雁顿时就鼓了眼,伸手一拍桌子。说话还大舌头:“我长得,又不像女的!” “那你名字像。” “我不像!” “本来就像!” 白慧悄悄挨近李欣,说:“鸿雁喝醉了酒以后就原形毕露的……” “阿文喝醉了酒可着劲儿地装正经。”李欣指了指关文,瞧他那一本正经的模样忍不住笑了出来:“喝醉了倒是知道端架子。”