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“好了，那么接下来就是打分环节了。”白仁宗清了清嗓子收敛一下自己的激动心情，但他实在是压抑不住这股狂喜：这次节目播出后，大家肯定都要为中华料理而自豪了。
当然，这也不代表其它人的料理就很差，站在这里的都是世界顶尖的厨师。
“首先是亚当主厨的‘tagine’，用摩洛哥特有的厨具制作的摩洛哥风味炖菜。”白仁宗点评道，“用最少的水炖出来的羊肉，其它的蔬菜几乎都已经变成酱汁附着在羊肉上了，让羊肉有了一股独特的风味，但最棒的还是这恰到好处的浓稠，堪称炖菜的标榜。”
白仁宗想了想说：“考虑到这份手艺，我会给这道炖菜98分。”
“非常高超的厨艺，”艾伦·罗布斯表情平静的说，“以及对这种偏门灶具的运用，都是亚当主厨无可替代的风格。我觉得给这道炖菜98分很合理，不是因为它不完美，而是因为有其它人的料理太完美了。”
虽然艾伦·罗布斯现在没有说，但现场每个人都知道他指的那个人是谁。
“98分，合理。”罗西尼·萨勒诺点头道，左藤良人也附和：“附议。”
“那么第二位，杨桦主厨的白汁炖牛肉。”白仁宗继续道，“完美的运用了草莓这一配料，堪称是画龙点睛之笔。谁能想到，一颗简单的草莓，却能让一份顶多算得上是‘优秀’的白汁炖牛肉变得如此令人惊艳呢？更别说，搭配面包时的味觉变化了。”
沉吟了一会儿，白仁宗回道：“我觉得，客观角度，我会给它一百分。”
“Yes！”杨桦握紧了拳头，然后清了清嗓子笑道，“这也是理所当然的了。”
“我认为……”艾伦·罗布斯接下了话茬，“确实是非常优秀的炖菜，单独吃是甜咸口，配面包吃却是咸口，不管怎么吃都有其独特的风味。用普通的厨具也能做出这等完美的粘稠口感，正是厨师技术的证明。无可挑剔，我会给它一百分。”
“不错，我也会给他满分。”罗西尼·萨勒诺附和道，“在我们都知道另一位满分是谁的情况下做对比，另一位如果说是集合中餐的技术创造出的完美炖菜，那么这一份就是集合西餐的技术所创造出的完美炖菜，二者在我看来不相上下。”
“确实。”左藤良人点头道，“虽然张大师的作品味道更加浓厚，但是他用的材料确实也更高档。从技术层面上来说，我认为杨桦主厨是不输给老先生的。不论是肉的腌制、收水的程度、味道的搭配还是丰富的变化。都对得起这满分的评价。”
这个结果倒是让人有些意外：一场比赛里，居然有两个人拿到全满分的评价吗？
至于杨桦，他倒是一脸无所谓，一副“只要小白觉得是满分就行了”的表情。
“随后是杰米主厨的Gulyas。”白仁宗转向了下一位，“说实话，我不是很能吃辣的人……”
“是很不能吃辣的人……”王蓓在边上小声滴咕了一句，白仁宗没好气道：“录节目呢！别在那小声叨叨，浪费人家胶片！”
“没关系，大家都很喜欢看小北的碎碎念。”D站的摄像师小声道，“很多观众还专门要求我们把小北的吐槽留下来呢，我们也打算这么做。”